Suflê de legumes e linguiça

1,5 kg de legumes cortados em palitos (batata, cenoura, chuchu, vagem)
2 envelopes de Maggi Tempero e Sabor Legumes, Verduras e Arroz
2 linguiças defumadas cortadas em cubinhos
2 colheres (sopa) de trigo com fermento
300 ml de leite
100 ml de creme de leite
4 ovos separados
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer: cozinhe os legumes em água temperada com 1 envelope do tempero Maggi até ficarem al dente. Escorra e reserve. Em uma panela frite a linguiça com um fio de óleo e reserve. Nessa mesma panela, acrescente a manteiga e o trigo e mexa bem. Acrescente o leite, as gemas e o outro envelope de tempero Maggi e mexa sem parar até começar a ferver. Desligue o fogo. Deixe esfriar e misture o creme de leite, a linguiça e os legumes. Por último, bata as claras em neve e misture à massa. Despeje em um refratário médio e alto e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.

Dica: se preferir, pode salpicar queijo ralado por cima ou misturá-lo à massa.

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