Doce de banana com pêra

1 pêra sem casca e sem sementes cortada em cubos
4 bananas bem maduras cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de açúcar
Suco de 2 laranjas
1 colher (chá) de cravo
Canela em pó

Modo de fazer: numa panela doure o açúcar sem mexê-lo com a colher, tomando cuidado para não queimar. Quando estiver marrom claro, adicione o açúcar e deixe reduzir um pouco, aproximadamente 5 minutos. Acrescente a pêra, as bananas e o cravo e deixe cozinhando, ainda em fogo baixo e mexendo de vez em quando, até que todo o líquido seque, o que leva cerca de 40 minutos, dependendo do fogão. Depois de pronto, coloque numa compoteira e salpique a canela. Sirva morno ou gelado.

Dica: se desejar, acrescente 1 maçã picada sem casca e sementes. Você pode colocar mais açúcar se gostar mais doce, mas esse doce sem açúcar nenhuma já é bem adocicado.

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