Bolo de banana com canela

2 xícaras (chá) de farinha de rosca (e um pouco mais para polvilhar a forma)
1 xícara (chá) de açúcar
Canela em pó a gosto
1 xícara (chá) de óleo de canola (e um pouco mais para untar a forma)
2 ovos
6 a 8 bananas d’água maduras e picadas
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela a gosto para polvilhar o bolo

Modo de preparo: Acenda o forno em temperatura média. Unte com óleo uma forma redonda (sem furo no meio) e polvilhe com um pouco de farinha de rosca peneirada. Numa tigela grande peneire a farinha de rosca e o açúcar. Acrescente canela em pó. Reserve. No liquidificador junte o óleo, os ovos e as bananas e bata bem. Despeje o líquido na tigela em que estão os ingredientes secos e misture com uma colher até ficar homogêneo. Peneire o fermento e mexa delicadamente. Coloque na forma e, em seguida, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Depois que o bolo esfriar, desenforme e polvilhe sobre ele a mistura de açúcar e canela.

Receita: Colheradas

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s