Bolo de fubá com erva-doce

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 ½ de xícara (chá) de açúcar
1 ½ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ de xícara (chá) de fubá de milho
1 colher (sopa) de fermento em
1 colher (chá) de erva-doce

Modo de preparo: No liquidificador bata bem o  ovo, o óleo e o leite. Vá acrescentando as poucos e pulsando o açúcar, a farinha e o fubá. Passe para uma tigela e acrescente o fermento e a erva- doce. Misture bem (delicadamente). Coloque o conteúdo em uma forma (aquelas de bolo, com um furo no meio) untada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Outra sugestão para servir é distribuir a massa em pequenas forminhas. Fica uma graça.

Receita: Colheradas

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