Bolo de limão com calda de laranja

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Bolo: 1 pote de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
80 ml de suco de limão

Calda: 1 xícara (chá) de suco de laranja
3/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer: bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, exceto o trigo e o fermento. Numa tigela, despeje a mistura do liquidificador. Aos poucos, acrescente o trigo peneirado e vá misturando. Por último, misture o fermento. Despeje em uma forma média untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° C) preaquecido por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Calda: leve ao fogo os ingredientes da calda e deixe ferver até reduzir um pouco (aproximadamente 10 minutos). Despeje sobre o bolo ainda quente.

Dica: você pode despejar em xícaras de 300 ml e assar no microondas por 3 minutos em potência alta. Fica fofinho! Depois é só regar com a calda.

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