Chantilly de iogurte

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Mamão com chantilly de iogurte e mel

1 pote de iogurte natural dessorado gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de emulsificante para sorvete
2 gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de fazer: bata todos os ingredientes na batedeira, até dobrar de volume. Sirva com frutas ou como cobertura de bolos e tortas.

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