Torta de sardinha

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Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 tablete de caldo de carne
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de trigo
2 colheres (sobremesa) cheias de fermento em pó químico
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Recheio:
2 latas de sardinha
1 lata de milho verde (ou ervilha)
1 tomate cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de mussarela cortada em cubinhos
1/2 cebola ralada
Cheiro verde e orégano a gosto

Modo de fazer: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até a mistura ficar homogênea e reserve. Para o recheio, retire as espinhas da sardinha e misture com os demais ingredientes do recheio. Numa forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio e por cima o restante da massa. Asse em forno médio (180º) por 45 minutos ou até dourar.

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